体ぽかぽか☆とうふの汁物♪
よこたん＋α
作り方
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1
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鍋に水と白だし、めんつゆを入れ、煮立たせます。
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2
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煮立ったら、●の片栗粉を●水で溶き、かき混ぜながら鍋に入れ、また少し煮立たせて、とろみをつけます。
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3
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とろみがついたら、すりおろした生姜、１㎝幅程度に切った豆腐、万能ネギを加え、軽くかきまぜ、豆腐が温まったら完成です。
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4
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5
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煮立たせる前にしめじなどのきのこをいれてもおいしいですよ☆
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コツ・ポイント
あまり煮過ぎると、風味がとんでしまいますので、ごふごふ沸騰させないようにするのがポイント☆
生姜がお好きな方は、食べる直前にまた加えても、おいしいです♪
白だしは、割と塩気が強いので、お好みで加減してください＾＾
生姜がお好きな方は、食べる直前にまた加えても、おいしいです♪
白だしは、割と塩気が強いので、お好みで加減してください＾＾
このレシピの生い立ち
なにか体が温まるものを～と思い、白だしも余っていたので作ってみました＾＾
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よこたん＋α
