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セロリの葉は洗って食べやすい大きさに手でちぎっておきます。マッシュルームは薄くスライスします。
フライパンにオリーブオイル、ニンニクのすりおろし小さじ1/2を入れて弱火にかけます。
少しいい香りがしてきたら、セロリの葉とマッシュルームを入れ炒めます。
塩小さじ1/3、胡椒少々をふりかけ、最後にお醤油を3滴くらい入れ混ぜ合わせたら出来上がり!