簡単!セロリの葉とマッシュルームのソテー

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Description

香りが良く、おつまみにもおかずの箸休めにもなる1品です。お醤油はお好みで、なくてもとっても美味しいです!

材料 (2人分)

1束分
オリーブオイル
小さじ1
ニンニクすりおろし
1/2
小さじ1/3
胡椒
適宜
お醤油
3滴
 

作り方

  1. 1

    セロリの葉は洗って食べやすい大きさに手でちぎっておきます。
    マッシュルームは薄くスライスします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクのすりおろし小さじ1/2を入れて弱火にかけます。

  3. 3

    少しいい香りがしてきたら、セロリの葉とマッシュルームを入れ炒めます。

  4. 4

    塩小さじ1/3、胡椒少々をふりかけ、最後にお醤油を3滴くらい入れ混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

サッと炒めて、炒めすぎない方が美味しくいただけます。香りも良く美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

葉っぱまで美味しそうなセロリを購入したので、サラダ以外のレシピを考えてソテーしてみました!
レシピID : 6727703 公開日 : 21/04/09 更新日 : 21/04/09

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