簡単あったか ナメコと豆腐のかき玉汁

簡単あったか ナメコと豆腐のかき玉汁

Description

優しい味でたんぱく質も摂れてあたたまる汁物です。焼き魚などに合います。

材料 (2人分)

ナメコ
1袋
豆腐(木綿、絹どちらでも)
150gくらい
1~2個くらい
300cc
醤油
小さじ2くらい
ワカメかアオサか青ネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁と醤油を入れて沸かしナメコと豆腐を入れる。火が通ったら味見をして薄ければ醤油を足す。

  2. 2

    溶き卵を入れ軽くまぜる。仕上げにお好みワカメ、アオサ、青ネギなどを入れて完成。

コツ・ポイント

ナメコで汁にとろみがついてから卵を入れることでふんわりします。

このレシピの生い立ち

家にあったものでお腹が満たされるあたたまる汁物が作りたかった。適当に作ったら好みの味だったので覚え書きに。
レシピID : 6728500 公開日 : 21/04/09 更新日 : 21/04/14

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