簡単!韓国カフェ風! 焼かない苺ケーキ

簡単!韓国カフェ風! 焼かない苺ケーキ

Description

泡立てなし!焼きなし!の超簡単ケーキ!
韓国カフェ風で見た目も抜群です。
フルーチェを使って手軽に作ります♪

材料 (6個分)

※1)フルーチェ【濃厚イチゴチェリー味】
1袋(常温に戻す)
※2)(動物性の)生クリ-ム
150ml→作る30分前に常温へ!(真夏は15分前)
1パック(少し余る)
★シリコンカップを使用(DAISO商品)

作り方

  1. 1

    写真

    苺のヘタを切り横に薄くスライスする。
    (小さめ、大きめで分けると作業がしやすい)

  2. 2

    写真

    側面と底辺に苺を貼り付ける
    (なるべく隙間なく、重ならないように)

  3. 3

    写真

    小カップに分量の生クリーム小さじ2を入れ
    そこにゼラチンを振りかける。
    5分ほどふやかす(放置)

  4. 4

    写真

    その間に残りの生クリームとフルーチェをボールに入れてよく混ぜる

  5. 5

    写真

    3をレンジ600W10秒加熱しよく混ぜる。
    溶けなければ追加で5秒ずつ加熱

    溶かしたゼラチンを一気に入れ素早く混ぜる

  6. 6

    写真

    型に入れヘラでならす

  7. 7

    写真

    スライス苺を上部に並べ
    ピッタリとラップをし、冷蔵庫で固める

  8. 8

    写真

    完全に固まったら型を逆さまにし温かい布巾で型を数秒覆い(その方がスルッと外れる)
    少しずつゆっくりと剥がしていく

  9. 9

    写真

    完成!

  10. 10

    写真

    ふわふわたまりませーん♡

コツ・ポイント

(※1)フルーチェはイチゴ味ではなく濃厚イチゴチェリーを使用しました。もしイチゴ味を使用する場合は生クリームの量が200mlにしゼラチンを5gに変更してください
※2)生クリームは動物性の乳脂肪分35~45%が良いです。豆乳、植物性は×

このレシピの生い立ち

フルーチェを使った簡単ケーキを作りたかった
レシピID : 6728780 公開日 : 21/04/12 更新日 : 21/04/12

このレシピの作者

よちよちよ
クックパッドアンバサダー2022●節約・かさまし・時短料理が大好き!食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in松江市●ククパ本にレシピ掲載多数、レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagramではかさましレシピを掲載中!@cooking_yocchi フォローしてください!

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