たけのこ&アスパラ!ガリマヨソテー♡

 たけのこ&アスパラ!ガリマヨソテー♡

Description

旬のたけのこを洋風で!
ガリマヨであと引くうまさ♡

材料 (2人分)

たけのこ(灰汁抜き済·水煮)
150g
アスパラ
4本
ウインナーソーセージ
3本
サラダ油
少量
小さじ1
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2強
砂糖
小さじ1/3
粗挽き胡椒
適量

作り方

1

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たけのこは食べやすく切る。

2

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アスパラは下部分をピーラーで剥いて斜めに食べやすい長さに切る。

3

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ウインナーを斜めに食べやすく切る。

4

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マヨネーズ、砂糖、ニンニクを器に入れて混ぜ合わせる。

5

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フライパンにサラダ油を薄く敷いて火にかけ、温まったら中火でウインナーを炒める。

6

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ウインナーに軽く焼き色が付いたらアスパラとたけのこを入れて酒を加え炒める。
酒が飛んだらコンソメを入れて更に炒める。

7

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火を弱めて4を加える。
火を中火に戻して全体に味がまわるように炒めて出来上がり。

8

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お皿に盛って粗挽き胡椒をふりかけます。

コツ・ポイント

火が通り易い食材なので炒め過ぎないように、焦がさない火加減で炒めます。

ガーリックマヨネーズは味見でニンニクの量を好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

たけのこが沢山あるので色んな料理で楽しみたくて作りました(^^)

レシピID : 6729180 公開日 : 21/04/10 更新日 : 21/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

2021/06/22

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素材の組み合わせ良くガリマヨで洋風たけのこめちゃ旨です♪ご飯にもお酒にも合うネ^_^素敵レシピ有難う♡はち©︎語で…ポゥ(美味)!

chichankun

2021/06/03

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マヨネーズ、にんにくが合う!美味しくて、ご飯が進みました。味にうるさいおじいちゃんにも「美味い!」いただきました。(^o^)

♪だんまり♪

2021/05/27

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簡単に作れて美味しい竹の子料理を有難うございました。

クックPUALOX☆

2021/05/23

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朝食に簡単に一品が完成しました^o^アスパラがホクホク美味しかったです!ウインナーのかわりにハムを使用しました。

kyun☆