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ジャム用いちごが出回る季節　いちごジャム

ジャム用いちごが出回る季節　いちごジャムの画像

Description

いちご大好きこの時期になるとジャム用が出回るので是非手作りしてください

材料

いちご
800g
砂糖
400g
レモン汁
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    いちごはさっと洗ってヘタを包丁で取る

  2. 2

    グラムを測る

  3. 3

    写真

    あればホーローの鍋にいちごを入れて砂糖とレモン汁を入れて潰す

  4. 4

    日にかける最初強火で沸騰した状態を保つ　あくをまめにとる

  5. 5

    写真

    中火にして好みの硬さに煮詰める
    10分から15分

コツ・ポイント

コトコトと言うよりは強火でわーっとって感じですその方が色も良くとろみも早くつき香りも良いです

このレシピの生い立ち

ヨーグルトを毎日食べるのでジャムも手作りします
レシピID : 6729739 公開日 : 21/04/10 更新日 : 21/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2022年5月30日
写真
ふみこばあ
今日はジャムを使ったパウンドケーキ作って見ました。プチプチと美味しく出来ました😆
#ジャム入りパウンドケーキ
2022年5月29日
写真
ふみこばあ
今年も🍓沢山取れてるので作りました。色々使えて助かります😄
#いちごジャム
2021年5月29日
写真
ふみこばあ
自家製🍓が有ったので作って見ました砂糖少し控えめにしたけど美味しく出来ましたレシピ感謝
#イチゴジャム
2021年5月28日
写真
ミニコネ。
簡単で美味しかったです
#簡単なのにめちゃうま！ #シンプルな材料
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( )
ma’am
ジャム用いちごが出回る季節　いちごジャム
by ma’am