胡麻たっぷりきんぴら
Description
まろやかきんぴら、ごまたっぷりです
もう中堅
材料
冷凍ごぼう・人参ミックス
500グラム
醤油
大匙2
タカラ料理のための清酒
大匙2
タカラ本みりん
大匙2
砂糖
大匙1
本だし
小匙1
胡麻油
適宜
すりごま
適宜
けずり粉
適宜
作り方
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1
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調味料をすべて合わせる。鍋に油（分量外）を熱し、冷凍ごぼう・人参ミックスを入れる。
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2
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ごぼう・人参がしんなりしたら調味料を入れる。
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3
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最後に胡麻油とすりごまを入れる。
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コツ・ポイント
すりごま多め、けずり粉がポイント！だそうです。調味料もきっちり計量していました（主婦は勘で入れるからね〜）
このレシピの生い立ち
いつも作る妻が首を痛めてダウン。初めて夫が料理をしました。調味料に助けられ美味しく仕上がりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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