スナップエンドウのジャコ炒め

スナップエンドウのジャコ炒め

Description

下茹でなしで、さっと炒めるだけです。お弁当のおかずにも彩りとして使えます。

材料 (4人分)

スナップエンドウ
1袋
ジャコ
1パック
お酒
大匙2杯
大匙2杯
醤油
大匙1/2杯

作り方

1

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スナップエンドウ、ジャコ、オリーブオイル、お酒、みりん、醤油を用意します。

2

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スナップエンドウの筋を取り除きます。

3

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オリーブオイルとジャコをお鍋に入れてさっと炒めます。

4

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スナップエンドウを入れます。

5

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少ししんなりしてきたら、お酒、みりん、最後に醤油を垂らしてさっと炒めます。

6

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出来上がりです。

7

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こんな感じで、お弁当の作り置きに使っています。

コツ・ポイント

スナップエンドウのスジは口に残るので面倒ですが、取り除いた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

コストコで大量のジャコを買った時に小分けにして冷凍しておきます。それを使ってお弁当のおかずの一品を作りました。
レシピID : 6730850 公開日 : 21/04/11 更新日 : 21/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/05/01

First tsukurepo mark
写真

缶詰で作ったら、細かくなってしまいました。取り出せば良かった。味はいけてます!ありがとう!

♦︎くぅ〜こ♦︎