茹で卵不要!タルタルのブロッコリーサラダ

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Description

#簡単#丸善栄養士監修レシピ#ブロッコリー#ビタミンc豊富#免疫力を高める#茹で卵いらず#タルタルソース#チーかま

材料 (2人分)

丸善 チーかま
2本
★マヨネーズ
大さじ3
★粒マスタード
小さじ1
★にんにくチューブ
少々
★コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「チーかま濃厚4本束」を使います

  2. 2

    チーかまは粗みじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに★と〈2〉を混ぜる。

  4. 4

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。耐熱ボウルに入れ洗った後、軽く水気を切り、塩をひとつまみまぶす。

  5. 5

    〈4〉にラップをして、電子レンジ(600w)で2分加熱する。

  6. 6

    粗熱をとり、お皿に〈3〉と〈5〉を盛り付ける。

コツ・ポイント

【簡単栄養ポイント】
ブロッコリー:ビタミンcが豊富。ビタミンcは水に溶けやすいビタミンのため、茹でると約44%しか残りません。対してレンジ加熱であれば97%も残ります!

このレシピの生い立ち

茹で卵の代わりにチーかまを使うことで、火を使わずに簡単にタルタルソースを作れるので時短になります。
食べ応えのあるソースなので、サラダにぴったりです♪
レシピID : 6731741 公開日 : 21/04/12 更新日 : 21/04/14

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