【付け合わせ】じゃがいもピュレ

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Description

お肉料理と一緒にどうぞ(⌒∇⌒)

材料

じゃがいも
2個(250~300g)
牛乳
90ml
少々
胡椒
少々
バター
5g

作り方

1

じゃがいもを洗って、皮をむき、一口大に切って水にさらして水気を切る。

2

※鍋版
鍋に湯をわかしてじゃがいもを入れ、竹串が通るまで12分程ゆでて湯を切り、熱いうちにマッシャーでつぶす。

3

※電子レンジ版
耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱してフォークなどでつぶす。

4

ボールにじゃがいも、牛乳を少しずつ入れ、滑らかになるまで混ぜる。

5

塩、胡椒、バターを入れ、全体に味がついたら完成。

コツ・ポイント

じゃがいもは裏ごしするとより滑らかな舌触りになります。
乳の代わりに生クリームを入れてもいいです。

このレシピの生い立ち

ドイツ料理のアイスバインとこのポテト、サワークラウトを一緒に食べたい。
レシピID : 6731909 公開日 : 21/04/20 更新日 : 21/04/20

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