韓国おかず♪トッポギとさつま揚げ炒め
ブランディ
作り方
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1
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冷凍トッポギなので冷たい水に数分つけてからお湯で３分位茹でる。葱と野菜は小口切りにしておく。
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2
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ごま油で葱を炒めさつま揚げと野菜を炒める。火が通ったら日本酒、味醂、醤油で味付けコチュジャンを入れて混ぜ火を止める。
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3
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お皿に盛り、切りゴマをかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
普通のトッポギなら１の手順は不要です。
野菜は何でも良いそうです。コチュジャンの量はお好みで。
野菜は何でも良いそうです。コチュジャンの量はお好みで。
このレシピの生い立ち
トッポギのレシピを韓国人から教えてもらいました。
日本酒と味醂、醤油も加えてみました。
日本酒と味醂、醤油も加えてみました。
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ブランディ
