2色ピーマンの味噌炒め

味噌の香りが食欲そそるゥ♪ご飯と合う②!!

材料 (4人分)

ピーマン
10個
赤ピーマン
1個
鶏モモ肉
360g
少々
コショウ
少々
少々
☆合わせ調味料☆
○味噌
大さじ2と2分の1
○水
大さじ2と2分の1
○酒
大さじ4と2分の1
○塩
小さじ1弱

1

ピーマンを1.5cm角切り。肉は2cm角切りにして塩コショウ、片栗粉で下味をつける。

2

○の調味料をまぜ②

3

油を熱した中華なべで肉を色が変わるまで炒めて取り出し、油を足してピーマンを炒める。

4

全体に油がまわったら肉を戻しいれて②を入れて混ぜ②☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 67327 公開日 : 02/10/19 更新日 : 02/10/19

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