濃厚♡アボカドとブロッコリーのマヨ和え♡

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Description

アボガドを潰すとよくからんでマヨネーズの量を減らしても、濃厚で美味しい仕上がりに♪ヘルシーで濃厚サラダ♪

材料 (2人分)

1個
マヨネーズ
大さじ1
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは小さめの一口大にきって、水大さじ1を入れてレンジに2分かけます。水気を切ります。
    茹でてもいいです。

  2. 2

    アボカドは縦半分に切り目(種まで)を入れてから、手でくるっとまわして半分にします。皮を剥いて種を取り除きます。

  3. 3

    写真

    アボカドはサイコロ状に切ります。
    半分ぐらいスプーンで潰します。

  4. 4

    写真

    ブロッコリーが冷めたら、水気を絞ってアボカドとあわせます。

  5. 5

    写真

    全体に塩こしょうをして、マヨネーズを加えて和えます。

  6. 6

    写真

    出来たても、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

アボカドの潰し具合はお好みで。沢山潰した方が、よりからんで濃厚に感じます。

このレシピの生い立ち

アボカド最近好きになりました笑
濃厚で美味しいですよね。
濃厚なアボカドの特製をいかして、サラダにしました♪
レシピID : 6732945 公開日 : 21/04/15 更新日 : 21/04/15

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