ルーローハンの画像

Description

旦那さんの希望で作ってみました。

材料 (2人〜)

3個
2株
生姜
1片
にんにく
1片
1個
5センチ
400g
調味料
砂糖、醤油、酒、酢
大2
200〜250
 
オイスターソース
大1
五香粉
2ふり

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に6分でゆで卵を作る。
    小松菜も塩ゆでしておく。

  2. 2

    生姜、にんにく、玉ねぎ、エリンギみじん切り、飾り用の白髪ねぎを切っておく。

  3. 3

    生姜にんにく玉ねぎエリンギを炒める。

  4. 4

    肉を食べやすい大きさに切り、焼色がつくまで焼く。油が多いときは少し取る。野菜と合わせる。

  5. 5

    水、調味料を入れたら煮立たせる。
    圧力鍋で20〜25分。

  6. 6

    圧が抜けたら、オイスターソース、五香粉を入れ、お好きなだけ汁気を飛ばす。

  7. 7

    ゆで卵を入れ味をお好みで染み込ませる。
    出来上がり。

コツ・ポイント

五香粉ってこういう匂いなのか〜
よき。

このレシピの生い立ち

五香粉独特で大人味。
レシピID : 6733913 公開日 : 21/04/13 更新日 : 21/04/13

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