低糖質バナナマフィン#ケトジェニック
Description
ナッツの食感と、バナナの香り、隠し味にシナモンとナツメグを入れました^ ^糖質も一個当たり15.4gと低糖質!
材料
(小さめ8個分)
☆オーツ粉
100g
100g
8g
ナツメグ、シナモン
お好みで
2本
○ラカント
大2
大2
50cc
2個
お好み
お好み
作り方
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1
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☆の粉類を混ぜる。
(オーツ粉はオートミールをミキサーなので粉状にしたものです。)
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2
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バナナをフォークで潰し、○全ての材料を混ぜる。
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3
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☆と○をゴムベラで混ぜて、大体混ざったらチョコチップをお好みで混ぜ込み、トッピングのナッツを上に振りかける。
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4
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180度のオーブンで約20分焼きます。
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5
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しっとりふわふわなのに低糖質!美味しく焼けました〜♪
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コツ・ポイント
ラカントがなければお家にあるお砂糖でも大丈夫です!神経質にならず、大雑把に作っても大体成功するので大丈夫です^ ^
このレシピの生い立ち
ケトジェニックダイエット中でも食べられるオヤツがあればいいな〜と思い自分で作ってみたところ美味しくできました^ ^