しょっぱい派？我が家の卵焼き
炎色反応
作り方
-
-
1
-
卵2個、鶏ガラスープの素(顆粒または粉末)小1/2をまぜる
※カラザは取らなくてもOK
-
-
-
2
-
ごま油を500円玉くらいの大きさ分フライパンにて熱する
-
-
-
3
-
キッチンペーパーなどで油を拭き取る
-
-
-
4
-
卵液を1/3〜半分程フライパンでやく
※箸に1を少しつけてフライパンに落としたとき、じわーというくらい
-
-
-
5
-
白身が固まってきたら端から巻き始める
-
-
-
6
-
上を繰り返して、出来上がり
-
-
-
7
-
＊つくれぽありがとうございます＊
我が家もお弁当定番です
-
コツ・ポイント
卵の大きさによって鶏ガラの素の量を変えてください
Mサイズ〜Lサイズで小1/2くらいです
Mサイズ〜Lサイズで小1/2くらいです
このレシピの生い立ち
お弁当用に色々アレンジした中で1番美味しく、定番になりました
(
)
炎色反応
