エバラ生姜焼のたれで玉ねぎステーキ
作り方
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1
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新玉ねぎを洗って皮を剥いて輪切りに1cmの厚みに切ります。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れて新玉ねぎを並べて入れて火にかけます。じっくり動かさないように片面を焼いて返します。
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3
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エバラ生姜焼のたれを半分の大さじ1.5をかけて蓋をして蒸らします。蓋を開けて返して残りのたれをかけます。
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4
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玉ねぎに全体にたれが馴染んだら、お皿に盛って、粗挽き胡椒をかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
玉ねぎを崩さないように輪切りにして、フライパンで焼く際も片面をじっくり焼いて静かに返してください。
このレシピの生い立ち
エバラ生姜焼のたれを使って、旬の新玉ねぎ料理を作りたかったからです。