スパゲッティオムレツ

スパゲッティオムレツ

Description

ルッコラとベーコンを加えたパスタのオムレツ。仕上げはオーブンを使って中はしっとりな仕上がりにしました! 

材料 (2人分)

3個
パスタ
120g
ベーコン
2枚
ルッコラ
1/2束
大さじ2
塩、コショウ
各少々
ミックスハーブ(レシピID 6727574)
適量
粉チーズ
大さじ2
大さじ1
玉ねぎ
1/4個
 

作り方

1

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材料

2

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ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは粗めのみじん切り、ルッコラは飾り用に小さな葉をとっておき他は5cm位のざく切りにする。

3

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ボウルに卵を割り入れ、生クリーム、塩、コショウ、ミックスハーブ、粉チーズを加え、混ぜる。

4

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3にパスタを加えて混ぜ卵液とパスタをよく馴染ませる。

5

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オーブン可のフライパンまたはスキレットにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、ベーコンを加えて炒め、

6

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ルッコラも加えてサッと炒める。

7

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さらに4を加え、弱火で蓋をし5分加熱する。

8

オーブンを200℃に予熱する。

9

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表面が半熟になってきたら、オーブンにフライパンごと入れ7-8分加熱。

10

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表面が少し焼けたら焼き上がり!

11

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器に盛り、飾り用のルッコラを飾り、出来上がりです!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

余ってしまったパスタをオムレツに入れてみました。卵をよく絡め、パスタと相性の良さそうな具材を加えたら…ステキな一品になりました!
レシピID : 6735113 公開日 : 21/04/17 更新日 : 21/04/17

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