行者ニンニク醤油漬け　生のままバージョン

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   行者ニンニクのはかまを外し、泥をキレイに落とします。
   (はかま外さなくてもたべれます。)

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   水洗いした行者ニンニクについた水分をしっかりペーパーなどで拭き取ります。
   

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   そしたらお好みの大きさに刻みます。

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   煮沸消毒した瓶に行者ニンニクをギチギチに入れます
   

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   行者ニンニクがかくれるぐらいまで醤油を入れ蓋をします。

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   ２、３日たったら食べ頃ですかね！
   (お好みので出汁醤油や胡麻油醤油などでつけてください。)

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   刻んだものと3センチ程に切ったものを漬けました！
   おじさんは一本で漬けろ！！というけど、食べにくいからカットしました！

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   浅漬けタイプは2〜3日
   しっかり漬かり始めるのは一週間ぐらいですのでお好みで食べて下さい。

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   醤油だけだとしょっぱいと思う方はみりんや酒を追加してください。みりんは煮切ってから！醤油と同量でいれるといいですよ！
   

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    人気検索1位になりました。ありがとうございます(^^)
    

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    レシピID 6237166
    レシピID 6228989の行者ニンニク醤油漬け２パターンもありますのでよろしければどうぞ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち