お弁当★とろりチーズ&大葉★牛肉巻き

Name: お弁当★とろりチーズ&大葉★牛肉巻き
Ingredients: 牛肉 200g; ニンジン 1本; スライスチーズ 2枚; 大葉 6枚～8枚; 片栗粉 大さじ1; 酒 大さじ3; ☆きび砂糖☆醤油 各大さじ1; ☆みりん 大さじ1/2; 米油 大さじ1

Description

ニンジンとチーズを合わせた牛肉巻きは、白いご飯がススムので、我が家では大人気
大葉は殺菌効果があるので、お弁当に安心

外交官夫人のレシピ

材料

200g

1本

2枚

6枚～8枚

大さじ1

酒

大さじ3

☆きび砂糖☆醤油

各大さじ1

☆みりん

大さじ1/2

米油

大さじ1

作り方

1

Rニンジンを棒状にカット
2

スライスチーズもカット
3

大葉は半分にカット
4

ニンジンにチーズを巻く
5

大葉を更に巻く

お肉を巻いて形をととのえる
6

フライパンに米油を熱する

肉巻きに片栗粉をふり、フライパンに並べる
余ったニンジンもいれちゃお
7

☆を合わせておく
8

肉巻きの表面が焼けたら、酒を加え、蓋をする

1分後、☆を加える
9

煮詰めたら出来上がり
10

完全に冷めてから、半分にカットする
11

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

牛肉が特売だったので作りました♪

レシピID : 6736011 公開日 : 21/04/18 更新日 : 21/04/18

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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