絶品ふわふわ卵スープ

絶品ふわふわ卵スープ

Description

簡単白だしスープ!
卵は相性抜群!!白だしは味が濃いのですぐ味が出ますので材料は全然かからないお手軽スープです!

材料 (2人分)

400g
2個
適量(味見ながら)
最後に少し
☆乾燥椎茸☆ 味が出るのでおすすめ!
自由
☆ほうれん草☆
自由
☆木綿豆腐☆
自由
☆わかめ☆
自由
ねぎ
最後に散らす用なので自由
白ゴマ
最後に散らす用

作り方

  1. 1

    水を沸騰させ、★白だしを入れて味を見ながら白だしを入れます。沸騰させます。少しゴマ油を微量入れます。

  2. 2

    写真

    ※ふわふわ卵になるポイント!!
    沸騰をさせぶくぶくしてる所にゆっくり入れて軽く1.2回混ぜたらすぐ火を消します。

  3. 3

    出来上がり!!!
    本当に美味しいです!ネギを散らす。白ゴマもあれば散らす。

  4. 4

    ゴマ油を入れ忘れた人は最後に皿に持ってからちょっと入れても美味しいですよ!

  5. 5

    ☆材料☆は、好き嫌いがあるので、入れても入れなくても大丈夫です!
    乾燥椎茸は味が出るのでおすすめです!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ゴマ油と、白だしの相性抜群ですのでゴマ油も少し垂らしてみてください!
レシピID : 6736192 公開日 : 21/04/15 更新日 : 21/04/19

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