新じゃが芋炒めのキャロットチップです

新じゃが芋炒めのキャロットチップです

Description

新じゃがとベーコン、アスパラガスをバターとブラックペーパーで味付けしながら炒めています。キャロットチップを振り掛けてます

材料 (数人分)

サラダ油
大2
ベーコン
100㌘
新じゃが芋
5個
アスパラガス
5本
バター
20㌘
パルメザンチーズ
大3
ブラックペーパー
少々
キャロットチップ
少々

作り方

1

写真


じゃが芋皮を剥き、灰汁抜きします。アスパラガスの袴も取り、じゃが芋と同様にラップに包みレンジで温めています。

2

写真

フライパンにサラダ油を入れて、ベーコン・じゃが芋・アスパラガス・バター・パルメザンチーズ・ブラックペーパーを振ります。

3

写真

フライパンは、中火で蒸し焼きします。家庭用水栽培のリコピン人参の葉っぱを切り摘みまして、みじん切りしています。

4

写真

器に盛り付けてから、リコピンキャロットチップを振りかけてます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家庭用
レシピID : 6736254 公開日 : 21/04/15 更新日 : 21/04/15

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