簡単幼児食 野菜モリモリオムライス

簡単幼児食 野菜モリモリオムライスの画像

Description

子ども達がテレビを見ている間にできるものです。卵やぶれてもいいので、つくりやすいです。

材料 (3人分(うち子ども2人分))

1/2玉
 
1/3本
適量
 
みりん
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
3人分
2個
砂糖
大さじ1/2
 
 

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはあらみじん切り、にんじん、ピーマン 、エリンギもみじん切り、肉は食べやすい大きさで。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、玉ねぎとにんじんをさきに炒め始める。玉ねぎが透明になってきたら、

  3. 3

    ピーマンとお肉を入れます(今回すでに火の通っていた残り物を使っているので、この順番です)

  4. 4

    さっと混ざったら、みりんとケチャップを入れます。

  5. 5

    水分が少しなくなってきたら、ご飯を入れてさっと炒め混ぜます。

  6. 6

    卵に砂糖を混ぜてフライパンで焼きます。子ども達が上手く切れないのでスクランブルエッグにしてます。失敗しても大丈夫です。

  7. 7

    お皿にもったケチャップごはんに卵を乗せて完成です

コツ・ポイント

新玉ねぎは火が通りやすいので大きめで、他の野菜も沢山入れて、卵も食べやすくしてます。

このレシピの生い立ち

野菜と肉と卵とご飯がいっしょに食べれるもの、残り物をぶっこんでつくりました。
レシピID : 6736313 公開日 : 21/04/15 更新日 : 21/04/15

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