きなことバナナのマフィン
Description
食べたい分だけすぐ食べられるのが嬉しいマフィン。冷凍もして置けるのでおやつや朝ごはんにもぴったりです‼︎
☆幸せなぎさごはん☆
材料
（4人分）
作り方
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1
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バナナは皮をむいて、ポリ袋に入れたら揉みほぐして潰します。オーブンは１８０度に温めておきます。
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2
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ボウルに卵を割り入れて、１、オリーブオイル、砂糖、牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜます。
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3
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２にホットケーキミックスと、きな粉を入れてムラがないように混ぜ合わせます。
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4
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マフィンカップの７分目くらいまで生地を注いで、１５〜２０分焼いて完成です。
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コツ・ポイント
お好みでチョコチップを入れたり、ナッツ類を加えても美味しいです。
オリーブオイルの代わりにバターを５０g使うとコクがあるマフィンになりますよ。
オリーブオイルの代わりにバターを５０g使うとコクがあるマフィンになりますよ。
このレシピの生い立ち
バナナが大好きなんですが、すぐに黒くなってしまいます。その黒くなったバナナを使った、簡単で美味しいケーキのレシピです。
☆幸せなぎさごはん☆
