仕込み10分♪簡単チョコチップクッキー
作り方
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バターを常温、または電子レンジ500wで10〜15秒溶かしてからゴムベラで混ぜます。
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全体的に固まりもなく混ざったら砂糖を一気に入れちゃいます。
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3
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砂糖と混ざり切ったら卵黄を入れて混ぜます。
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4
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次に薄力粉をふるい入れてください。
最初はだいぶ粉っぽいですがちゃんとまとまるので大丈夫です!
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5
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薄力粉が馴染んできたらここでお好みのトッピングを入れてください。
今回はチョコチップとバニラエッセンスを入れました。
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混ぜたら棒状にサランラップで巻いて冷蔵庫で30分寝かす。太さは大体直径3cmくらいです。
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7
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冷蔵庫から取り出してナイフで厚み1cm〜1.5cmにカット。この間にオーブンレンジ170℃に予熱しておきます。
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8
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オーブンレンジ170℃で15分で完成です!
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コツ・ポイント
面倒くさがり屋なのでずっとゴムベラで混ぜてますが、薄力粉と混ぜる時に木べらを使うと混ぜやすいと思います!バニラエッセンスは結構入れた方が香りがでて美味しいです。型抜きしたい方は厚み1cm〜1.5cmで四角形にして冷蔵庫で寝かしてください。
このレシピの生い立ち
チョコチップクッキーが大好きで少し空いた時間に簡単に美味しいものを作りたいと思いレシピを考えました!