ブーケポテト【べジカップスプーン】

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Description

見た目がとっても華やかで、作るは簡単なんです。中のポテトサラダを、塩きゅうりでしっかり味付けすればおいしくなります♡

材料 (6個)

じゃがいも小
6個
1/2本
塩こしょう
少々
マヨネーズ
適量
ローストビーフ
2枚
2枚
フリルレタス
少々
3本くらい
【ベジカップスプーン】
1個

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを「野さしい菜ブラシ」でよく洗います。

  2. 2

    写真

    洗ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、フタチンをかぶせて、ゆで根菜モードで中まで加熱します。(600Wで約7分でも可)

  3. 3

    写真

    じゃがいもの粗熱がとれたら、上部と底を少し切り落とします。(皮以外はポテトサラダに使用します)

  4. 4

    写真

    「ベジカップスプーン」で中身をくり抜きます。普通のスプーンよりエッジが薄いのできれいにくり抜けます。

  5. 5

    写真

    きゅうりは薄切りにして分量外の塩でしんなりさせておきます。じゃがいもの中身をつぶしたのを混ぜます。(お好みでハムもOK)

  6. 6

    写真

    ポテトサラダにマヨネーズをあえ、塩こしょうで味を整えます。くり抜いたじゃがいもに詰めます。

  7. 7

    写真

    フリルレタス、サットゆでて先端を半分に切ったアスパラなどをあしらいます。

  8. 8

    写真

    スモークサーモン、ローストビーフ、生ハムを薔薇のように巻いてのせてできあがり♪

  9. 9

    写真

    庭ごはんでも楽しめます。

  10. 10

    写真

    ベランダごはんでも楽しめます。

  11. 11

    写真

    「ベジカップスプーン」
    オープン価格
    参考価格
    税込182円
    KOKUBO

  12. 12

    写真

    「かぶせて!フタチン 大」
    オープン価格
    参考価格
    税込237円
    KOKUBO

コツ・ポイント

「ベジカップスプーン」
KOKUBOオンラインショップ
https://kokuboshop.com/goods/kitchen/kk-475.html

このレシピの生い立ち

野菜をくりぬいて器にするベジココット料理。「ベジカップスプーン」があれば、薄いエッジで簡単にくりぬけます。じゃがいもをレンチンしてポテサラを詰めて、ローストビーフなどを巻いてのせるだけでとっても華やかに。もちろん食べてもおいしい♪
レシピID : 6736728 公開日 : 21/04/15 更新日 : 21/04/15

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