エスビーHALFカレーで 焼きリゾット

エスビーHALFカレーで 焼きリゾット
外はカリッと、中はトロ~、を目指したのですが…
幽

材料 (2人分)

1かけ
玉葱
小1個(90g)
生椎茸
2枚
ウィンナー
3本
南瓜
80g
200cc
ごはん
1膳~1.5膳
溶けるチーズ
お好みの量
エスビーHALF ディナーカリー
1人分
塩・胡椒 他スパイス
お好みで

1

生姜・玉葱はみじん切り、椎茸はいしづきも一緒に細切り、ウィンナーは斜め薄切り、南瓜は一口大に切り、ご飯は温めておきます。

2

厚手のお鍋に生姜・分量外の油を入れ、香りが立ったら玉葱を入れて炒めます。しんなりしたら椎茸・ウィンナー・南瓜を入れます。

3

具と油がなじんだら水を入れ、煮立ったらご飯を入れます。時々かき混ぜながら、ご飯と南瓜が柔らかくなるまで中火です。

4

好みの柔らかさになり水分が無くなってきたら、エスビーHALFカレーを投入、溶かします。塩胡椒等で味を整えます。

5

フライパンに油(分量外)をしき温め、④の半量を入れ丸く形を調え、両面をこんがりと焼きます。

6

お好みの焼き具合になれば出来上がりです。熱々をどうぞ♪

コツ・ポイント

水気を飛ばしきれないときは、フライパンに入れてからじっくり焼けば大丈夫です。フライパンで焼くときに崩れやすいので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

エスビーHALFカレーが当選したので。
レシピID : 673686 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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