彩り野菜のグリル

彩り野菜のグリル

Description

カラフル野菜にアンチョビガーリックオイルをかけロースト。野菜本来の甘さや旨味を味わえる…ワインのお供にピッタリな一品。 

材料 (3〜4人分)

パプリカ(赤、黄色)
各1/2個
ズッキーニ
1本
紫キャベツ
1/4個
ベーコン
5枚
とろけるチーズ
50g
プチトマト
6個
ブラックオリーブ
6個
塩、コショウ
各少々
◯アンチョビペースト(チューブタイプ)
5g
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    パプリカは1cm幅、ズッキーニは長さを半分にし5mm厚さ、紫キャベツは3等分のくし型に切り半分、ベーコンは半分に切る。

  3. 3

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    ◯を混ぜ合わせる。

  4. 4

    オーブンを180℃に予熱する。

  5. 5

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    耐熱容器にオリーブ油を塗り、野菜、ベーコンを順に並べ

  6. 6

    写真

    間にチーズをはさむ。

  7. 7

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    オリーブ、ミニトマトを散らし、

  8. 8

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    塩、コショウをし、◯をふりかけ、

  9. 9

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    タイムをのせる。

  10. 10

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    予熱しておいたオーブンで25分焼く。

  11. 11

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    焼き上がり!

  12. 12

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    タイムの香り漂うグリル野菜.完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

焼き野菜が大好きでよく作りますが、そこにとっても合いそうなアンチョビガーリックオイルをプラス。さらに好みのベランダで採れたハーブをのせました。。。
レシピID : 6737312 公開日 : 21/04/19 更新日 : 21/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2021/08/14

初れぽ

簡単でおいしかったです!アンチョビ→塩辛で。トマトが甘くて美味!

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