調味料少なめ☆キューちゃん風きゅうり

きゅうりを7ミリの輪切りにして、塩をまんべんなくまぶして30分程度おく。

生姜は千切りに。

30分経ったらきゅうりの汁気をぎゅっと絞る。

沸騰したらきゅうりを入れ、10秒後に火を止め粗熱を取る。

粗熱が取れたら汁と具をザルで分けて、煮汁のみもう一度沸騰させる。

またきゅうりを入れて、すぐに火を消す。

今日ははぐらうりが安かったので。分量そのままです。
これも美味しかったです。瓜ならなんでもいけるかも？？