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オーブンを170°にあたためておく。バナナ1本をフォークで潰しておく。
ボウルに卵ときび砂糖を入れて混ぜる。(白身のコシを切るイメージ)
2のボウルに太白ごま油を加えて混ぜる。ヨーグルト、バナナも加えて混ぜる。
3のボウルに米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
マフィン型にカップを敷いて、4を9分目まで入れる。(多めに入れた方が、上部が大きく盛り上がって美味しそうに見える。)
残り1本のバナナを輪切りにして、5の上に飾る。
予熱しておいたオーブンで25分焼く。竹串を刺して何もつかなければ完成。焼き加減は好みに合わせて増減して下さい。
お砂糖少なめでできるところがいいですよね!つくれぽ有難うございます(^^)いっぱい作ってくださいね!
優しい甘さで食べやすいですよね!つくれぽ有難うございます(^^)