爆速簡単包丁いらず濃厚クリーム牛肉うどん
Description
材料
(1〜2人分)
作り方
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1
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レトルト牛丼の素が冷凍の場合は
袋からスルッと出せるくらいにチンします(約1分くらい)
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2
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①のツユを半分くらい捨て
小さめのお鍋に移し
生クリームを加えて温めます
この時沸騰させない様に注意!
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3
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②の時につゆを完全に減らしてから生クリームと合わせると
よりクリーミーで濃厚に仕上がります、お好みで加減してください
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4
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②を温めている間に冷凍うどんを
耐熱容器に移し
商品の表記通りにチンします
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5
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ワタシは糖質を気にしているので
からだシフトシリーズのうどんを愛用しています
普通の冷凍うどんと違和感なしでオススメ!
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6
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糖質?んなもん気にしてない!
と言う方はもちろんお好きな冷凍うどん(ゆでうどんでも)を使用してください( ˊᵕˋ )
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7
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②を味見し薄いようでしたら麺つゆや塩で整えてください
※ここで紹介している材料で作成した場合は何も加えずバッチリでした!
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8
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チンしたうどんに②をかけ、刻んだ小ネギを散らしたら完成です!!
簡単過ぎて最早料理では無くてすみませんw
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9
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※紹介した通りの具材で作成した場合(うどん半玉とスープ半量で)糖質約20gとなります
濃厚なので結構食べ応えアリです
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※レトルト牛丼を使わないで
基本の牛すき煮から作って頂いても美味しいクリームソースになります!勿論ご飯にも合いますよ♪
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※牛すき煮を作る時のお砂糖をラカントやパルスィートにし、玉ねぎを減らせば更に糖質を抑えられます!
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後日こんな素晴らしいものをゲットしました!たっぷり135gで
糖質3.7!こちらで作った場合は当日約17です※半玉の場合
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コツ・ポイント
ただ生クリームを入れてからはグツグツ沸騰させないように気を付けてください
焦げ易くもありますので弱火で温めてくださいね
このレシピの生い立ち
度々こう言う実験をするのですが意外と面白い料理になる事が多くとても楽しいです( ˊᵕˋ )