鉄分補給♪ほうれん草とひじきのゴマ和え

鉄分補給♪ほうれん草とひじきのゴマ和え

Description

鉄分補給の人気検索で 8位になりました!【鉄分補給♪お弁当にも!】ほうれん草とひじきのゴマ和え

材料 (2)

ほうれん草
1束
ひじき(乾燥)
10g
人参(千切り)
1/3本
調味料
大さじ4杯
砂糖(三温糖)
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
小さじ1杯
いりごま
少々

作り方

1

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・乾燥ひじきは、水で戻しておきます。

2

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・鍋に湯を沸かし、ほうれん草の茎の部分から先に茹でます。

3

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・時間差で葉の部分も茹でます。(トータル1分位)

4

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・流水で良く洗い、水気を絞ります。

5

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・人参は千切りし、軽くラップをし、500Wレンジで、2分レンジUPします。

6

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・水で戻したひじきを、沸騰したお湯で1分弱茹でます。

7

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・流水で良く洗い水気を切ります。

8

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・水気を切ったほうれん草、ひじき、粗熱を取った人参を合わせ、すりごま、正油、砂糖、酢、を良く混ぜ馴染ませます。

9

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・いりごまを振って、盛り付けたら出来上がりです♪

10

鉄分補給の人気検索で 8位になりました!
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

YouTube動画でも作り方を掲載しているので、こちらでもご覧ください♪

https://youtu.be/zVJeiT3RrDc

このレシピの生い立ち

鉄分補給には、もってこいの副菜サラダです♪
少し疲れて、鉄分が不足がちだな〜っと思ったときは、ぜひ作ってみてください♪
お弁当の具材にも合いますので、オススメです。
レシピID : 6739335 公開日 : 21/04/17 更新日 : 21/04/29

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