桜風味のカブぱすた

鍋に水を370ミリとパスタをいれる。

カブ一つを葉の根元の部分を少し残してカットする。
8等分する。葉は柔らかい葉の部分と茎の部分で分けてカットする。

アンチョビ一枚をみじん切りする。

パスタを生のまま茹で始める。
切ったカブを同時にいれる。
お湯が煮たってきたら、カブの茎の部分を入れる。

お湯が無くなりそうになったら、カブの葉をいれる。

水が無くなったら、オリーブオイル、アンチョビ、山椒の実を入れて炒める
。

お皿に盛り付ける。