コシアブラの混ぜごはんの画像

Description

旬のコシアブラの混ぜごはん♬

材料 (1人分)

1/4枚
ごま油
大さじ1
大さじ1
★ほんだし
小さじ1
★顆粒昆布だし
小さじ1
★みりん
小さじ1
1人分

作り方

  1. 1

    写真

    コシアブラを灰汁抜きする。
    ID6739716

  2. 2

    写真

    コシアブラを1cm幅にカットする。
    油揚げは水で洗って細切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油・油揚げを入れてコールドスタート。

  4. 4

    写真

    油揚げがカリッとしたらコシアブラを入れて炒める。

  5. 5

    写真

    ★を入れて煮絡める。

  6. 6

    味が全体に回ったら白ごまを入れて冷ます。

  7. 7

    写真

    ご飯を加える。

  8. 8

    写真

    しっかりと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

コシアブラと油揚げを甘辛く炒めてご飯に混ぜました。
レシピID : 6739740 公開日 : 21/04/22 更新日 : 21/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート