しらすとかぶの葉のチャーハン
作り方
コツ・ポイント
濃口醤油でも作れます。
しらすに塩気があるので味を見て醤油を加えて下さい。
かぶの葉は火が通りやすいのでご飯の後に加えていますが、最初に炒めてからご飯を加えても構いません。
大根の葉で作る場合は硬いので最初に炒めてからご飯を加えます。
しらすに塩気があるので味を見て醤油を加えて下さい。
かぶの葉は火が通りやすいのでご飯の後に加えていますが、最初に炒めてからご飯を加えても構いません。
大根の葉で作る場合は硬いので最初に炒めてからご飯を加えます。
このレシピの生い立ち
おいしそうな釜揚げしらすが大パックで売っていたので色々なお料理にしようと思い作ってみました。