バナナと魚ニソのオープンオムレツ
青空にうかぶくも
作り方
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1
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バナナ、魚肉ソーセージとも5ミリくらいに薄くスライスします。フレッシュバジルは小さくちぎります
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2
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卵2つをボールにわり、○を投入し、よくかき混ぜます。バナナも入れます。
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3
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魚肉ソーセージを小さなフライパンに油少量ひき薄く色付くまで焼きます。2にソーセージもいれます。
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4
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キッチンペーパーでフライパンの余分な油を拭き取り、中火で温めます。
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5
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マーガリン投入して、全部溶け切る前に、3をいれます。
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6
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30秒程で端が固まってきたら、火を弱火にして菜箸で中央をぐるぐるかき混ぜ、卵液が中央も固まりはじめたら触らない
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7
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チーズをトッピングして、ふたをして火を止めます。予熱でチーズがとけたら出来上がり
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コツ・ポイント
チーズは最初から卵液に混ぜてもいいです。マーガリンを入れる前に、充分にフライパンをあたためてください。バナナが完熟でない時は、レンジで1分程温めて下さい。(甘くなるけど形がくずれるかも。)
このレシピの生い立ち
デコに使った食材も余すことなく使い切る。お兄ちゃんはダメといったけどお姉ちゃんはおいしい、おいしいといったのでありかもと、、、うふふ
青空にうかぶくも
