ペッパービーフと新玉ねぎのマリネサラダ

ペッパービーフと新玉ねぎのマリネサラダ

Description

手早く簡単に出来ます♪玉ねぎをスライスしてあとは和えるだけ〜ペッパービーフと相性抜群!

材料 (2人分)

ペッパービーフ
80g
玉ねぎ(新玉ねぎ.紫玉ねぎなど)
60g
ドレッシング
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1/6
コショウ
少々

作り方

1

写真

ペッパービーフです。パックに入って売ってます。

2

写真

大きいものがあったら、切り揃える。
まわりに粗挽きコショウがたっぷりついてます。

3

写真

玉ねぎは薄切りにして、水にさらす
*辛さが苦手な方は晒し時間を長めで、絞る時塩で揉みます。

さるにあけ、硬く絞る。

4

新玉ねぎをさらさないでもいいわ!という方はそのままで。
普通の玉ねぎでも作れます。

5

写真

ドレッシングの調味料を入れ混ぜ、最後にオリーブオイルを入れ混ぜて乳化させる。

6

写真

ドレッシングの中に絞った玉ねぎを入れる。

7

写真

ペッパービーフを入れて完成です♪
すぐでもいいですし、冷蔵庫でしばらく馴染ませても美味しいですよ。

8

写真

キリリと冷やして、グラスに盛り付けるのも雰囲気出ます!

コツ・ポイント

さらした玉ねぎは、よく絞ります。あとは和えるだけの簡単レシピです♪冷蔵庫でしばらく冷やして置くと美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

時間がなかったので、ペッパービーフで簡単に出来るサラダを作りました。
レシピID : 6740720 公開日 : 21/04/21 更新日 : 21/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」