メスティンでホタテ炊き込みご飯

ゴボウは細かいササガキにして水にさらしてアクを抜く。

人参は細切り、しめじは石づきをとりばらす。

油揚げは油抜きをして細切り。

材料一式

ホタテ水煮缶。水分がかなりあるので米を浸している水を減らして調整します。

メスティンに米とホタテ水煮缶、調味料を入れます。

出来上がり。

唐揚げ、ブロッコリー、卵スープとともにいただきます。