砂糖・乳製品不使用！本みりんで豆腐プリン

本みりんは耐熱容器に入れ、半分位の量になるまでレンジ加熱（目安：500w 5分位）して冷ましておく。

※沸騰して噴き出す場合があるので、少し余裕のある大きめ(深め)の器で！　
また粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておくと◎

豆腐を裏ごししてボウルに入れ、卵と①のみりんシロップ（大さじ2）を加えてよく混ぜる。

ふんわりとラップをしてレンジ加熱（目安：500W 2分半～3分）し、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

※加熱時間は、途中様子をみながら、お使いのレンジにより加減してください。
またレンジから取り出すときはヤケドにご注意！！

お好みのフルーツ（今回は、皮を剥いてくし形に切った無花果）と①のみりんシロップを添える。