フルーツローフ。

フルーツローフ。
シンプルでバターの風味がたくさんする豊かなどっしりフルーツローフです。とても美味しいので、ぜひお試し下さい!!

材料 (2人分)

バター
120グラム
110グラム
1個
1個分
80グラム
薄力粉
160グラム
シナモン
小さじ2分の1
ドライフルーツ各種
お好みでどうぞ。(たくさん入れた方が私は好きです)

1

室温に戻したバターにグラニュー糖を加えてもったりするまでよく混ぜる。

2

(1)に卵、卵黄を加えて混ぜる。

3

アーモンドパウダーも加えて混ぜる。

4

薄力粉、シナモンを軽く振るいにかけて。(3)に加える。

5

ドライフルーツに薄力粉(分量外)をまぶしてから、(4)に加える。

6

180度のオーブンでじっくり1時間程度。(表面が焼けてきたらアルミホイルをかぶせてください)

7

8

9

コツ・ポイント

ドライフル‐ツはあらかじめ、ラム酒につけて柔らかくしておいてください☆

このレシピの生い立ち

焼き上げた時にふわ~っと漂う程の、濃厚なバターケーキが食べたくなり、自分好みのどっしり、外側カリカリのケーキを作りました。
レシピID : 67420 公開日 : 02/10/20 更新日 : 02/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
かもよめ 2003年08月02日 22:02
ラム酒が50ccほどありました。
各種ドライフルーツが300グラム近くありました。
・・・全部使っちゃいました。
木の実大好き!の私にも大満足のミラクルボリュームのケーキでしたよ♪なんせ生地より混ぜ込むフルーツのほうが高いパーセンテージでしたから(笑)外で買ったら3000円はいけるな。
愛あるカフェメシ職人 2003年08月05日 15:33



こんにちわ。そして初めまして。

たくさんのドライフルーツが入っていて美味しそうですね。
私も生地より具が多い方が好きです。
なかなか市販品ではないので、もっぱら作っています。

レシピ使って下さって有り難うございました。
でわでわ、また。