もずくスープ
所沢市
作り方
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1
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なめこは水洗いし、ザルにあげておく。
長ネギは斜め薄切りにする。卵は割りほぐしておく。
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2
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鍋に水を入れ、沸騰したらもずく・なめこ・長ネギを入れ、再び沸騰したらめんつゆ・卵を入れて、卵が固まったら火を止める。
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コツ・ポイント
味付きもずくには色々な味があるので、使うもずくで味の変化が楽しめます。
このレシピの生い立ち
市販の味付きもずくを使うことで、簡単に作れるレシピです。さわやかな酸味で、これからの夏の季節や、食欲がない時にもおいしく食べられます。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
所沢市
