ビーフンサラダ

ビーフンサラダ

Description

人気のビーフンサラダです。

材料 (園児4人分)

ビーフン(乾)
20g
カニカマ
20g
キャベツ
40g
胡瓜
40g
マヨネーズ
大さじ1強
少々

作り方

  1. 1

    キャベツとキュウリはせんぎりにします。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、ビーフンを4~5分茹でます。
    1の野菜もさっとゆで水で冷やします。

  3. 3

    ボールに食べやすく切ったビーフンを入れ、野菜も軽く絞り入れます。そこにさいたカニカマを入れ混ぜます。

  4. 4

    3にマヨネーズと塩で味付けをして完成です

コツ・ポイント

野菜は軽く茹でることで胡瓜苦手なお子さんも食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

糖質、たんぱく質、ビタミンとバランスよく取れるサラダを考案しました。塩を一つまみ入れることにより味が引き締まります。色合いもきれいなので是非作ってみてください。
レシピID : 6742632 公開日 : 21/04/19 更新日 : 21/04/19

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