あさりの紹興酒蒸し

あさりの紹興酒蒸し
日本酒の代わりに紹興酒で酒蒸しを作ってみました。あっさりしてます。

材料 (2人分)

あさり
紹興酒
レモン(なくてもよい)

1

紹興酒を鍋に入れ、煮立たせる。

2

「1」にアサリを投入し、殻が開いて身がぷっくりしたら、出来上がり。お好みでレモン汁を数滴振りかけます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 67432 公開日 : 02/10/20 更新日 : 02/10/20

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