台湾風B級グルメ♪魯肉飯ルーロー飯

台湾風B級グルメ♪魯肉飯ルーロー飯

Description

ルーローハンの人気検索で 9位に入りました♪【台湾風B級グルメ♪】魯肉飯ルーロー飯-Minced pork rice

材料 (2)

豚バラ肉ブロック
500g
小松菜
2束
調味料
大さじ2杯
砂糖(三温糖)
小さじ1杯
大さじ2杯
200㎖
1個
大さじ2杯
大さじ1杯
少々

作り方

1

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・豚バラ肉ブロックは、小さめに切ります。

2

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・フライパンにごま油少々入れて、豚バラ肉を焼きます。

3

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・生姜、ニンニクを入れ、酢、砂糖、酒、水、八角、オイスターソース、正油を入れ、フタをして20分弱火から中火で煮込みます。

4

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・小松菜を3㎝から4㎝程度に切ります。

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・20分経過したら、小松菜をフライパンに入れてフタをし、蒸らしながら味を馴染ませます。(1分〜2分)

6

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・ご飯を盛り、煮詰まったルーローと小松菜を盛り付けたら、出来上がりです♪

7

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8

ルーローハンの人気検索で 9位に入りました!ありがとうございます♪

コツ・ポイント

YouTube動画でも作り方を掲載しているので、こちらでもご覧ください♪

https://youtu.be/6rjnSvW8LlM

このレシピの生い立ち

台湾では定番の料理、ルーロー飯です♪
八角を入れることで、一気に中華に仕上がり食欲が増しますので、ぜひ試してみてください♪
ご飯がススムこと、間違いなしです!笑
レシピID : 6743558 公開日 : 21/04/20 更新日 : 21/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

21/05/05

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八角で本格的なお味に!簡単においしく出来ました。

ちびぢゅんち