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玉ねぎみじん切りを炒める冷ましておく
大豆水煮をさらに数分茹でるアツアツを潰すめちゃくちゃ潰しやすくなる
玉ねぎ+大豆ペースト+調味料
焼く弱火でじっくり
タレを作る
水に調味料を全部入れて加熱する
味がキマったらトロミづけ火を止めて→水溶き片栗粉を入れて→再加熱
片栗粉に火が通ったらタレは完成
ハンバーグにタレをかけて召し上がれ。