【簡単】ジューシーな照り焼きチキン

【簡単】ジューシーな照り焼きチキンの画像

Description

ジューシーな鶏肉と甘辛いタレで食欲増進♪
簡単に作れてメイン料理になる、うちの定番のおかずです!

材料 (2人分)

1枚(250g)
大さじ1
サラダ油
大さじ1
 
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1.5
●にんにくチューブ
3cm
●みりん
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は筋切りをしておく。

  2. 2

    写真

    ボールやジップロックなどに●の調味料と①の鶏もも肉を入れて、よく揉んで10分くらい冷蔵庫で漬けておく。

  3. 3

    写真

    水気をキッチンペーパーなどで拭き取り、軽く片栗粉をまぶす。
    ※タレは後程使います

  4. 4

    写真

    サラダ油をひいてフライパンを中火で熱し、皮目から焼いていく。
    (2分位)

  5. 5

    写真

    皮目が焼けたら中火にして、反対側も焼いていく。(2分位)

  6. 6

    写真

    弱火にして②の漬け込んだ時のタレを入れ、たまに上からタレをかけながら味を染み込ませ火を入れていく。

  7. 7

    写真

    タレが程よく煮詰まってきてお肉の中まで火が通ったら完成です!

コツ・ポイント

よく揉んで味を染み込ませてください!

このレシピの生い立ち

鶏肉が余っていたので、鶏肉一枚でできる料理を作りました
レシピID : 6744119 公開日 : 21/07/09 更新日 : 21/11/05

このレシピの作者

ENO’Sキッチン
◆◇クックパッドアンバサダー2021・2022・2023◇◆
サラリーマンしながら、大好きな妻のために毎日ご飯作ってます。
皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります!!
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