スナップエンドウとベーコンのガリバタ炒め
Description
ささっと炒めて簡単!シャキシャキしたスナップエンドウと甘いコーンとバターのコクが絶妙♡おつまみ・朝食・あと1品の副菜に◎
材料
(2人分)
スナップエンドウ
150g
ハーフベーコン
4枚
コーン缶(汁気を切って)
60g
米油(サラダ油)
小さじ1杯
バター
大さじ1杯
岩塩・黒粒胡椒
各少々
作り方
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1
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スナップエンドウの筋をとっておく
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2
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ハーフベーコンは1.5㎝幅にカットする
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3
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熱したフライパンに米油を敷いて1・2を入れて炒め、全体に油が回ったらフタをして、弱火で2〜3分蒸し焼きにする
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4
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コーン缶・バターを加えて全体に絡め、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
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5
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器に盛り付けたら、出来上がり!
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6
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7
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8
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9
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コツ・ポイント
3の時、スナップエンドウの色が鮮やかになって、箸で押してちょっとだけ柔らかくなったら火が通ってます
コーンを入れる事で、塩気と甘味のバランスが絶妙に美味しくなります♡
コーンを入れる事で、塩気と甘味のバランスが絶妙に美味しくなります♡
このレシピの生い立ち
朝食に!
レシピID : 6744142
公開日 : 21/04/20
更新日 : 21/05/29
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