オクラ・キュウリ・ハム・卵・春雨の酢の物

オクラとキュウリは浸る量のカンタン酢に唐辛子を加え漬ける。卵はマヨと調味塩を混ぜ薄焼きにして2cm幅で切る。

スライサーで薄切りにしてカンタン酢に漬けたキュウリを皿の外側に並べる。

キュウリの内側に弓形に切ったロースハムを並べる。余ったハムはつまみ食い。