めんつゆで簡単☆蓮根のきんぴら

蓮根は皮をむいて400g計ります。薄く切り、水にさらし、水気を切ります。

フライパンにごま油と蓮根を入れて、中火で炒めます。

蓮根が透き通ってきたら、めんつゆとみりんを加え、汁気がなくなるまで炒めます。