レーズン入り☆サフランライス
アイコ15
作り方
-
-
1
-
鍋に、洗ってザルにあげておいたお米、水、サフランを加えて30分置いておく。
-
-
-
2
-
30分後、きれいな色が出てきたら...
-
-
-
3
-
バター、レーズン、塩を加える。
-
-
-
4
-
蓋をして沸騰したら、弱火で約13分加熱し、約12分蒸らす。
※炊飯ジャーの場合は、ココでスイッチオン。
-
-
-
5
-
炊きあがり。
-
-
-
6
-
サックリと混ぜ合わせていただきます。
-
-
-
7
-
《ご参考》
カレーにも合います。
【海老と野菜のアーモンドミルクトマトカレー】
レシピID : 6744713
-
コツ・ポイント
・サフランライスは、パラパラ目に仕上げたいので、50ml減らしています。炊飯ジャーの場合は、2合分の水よりも大さじ2～3くらい減らしてみてください。
・レーズンは入れなくても◎
・レーズンは入れなくても◎
このレシピの生い立ち
スパイスカレーに合わせたくてレーズン入りのサフランライスを作りました。カレーの辛さに時々、あたるレーズンの甘酸っぱさが合います！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
アイコ15
